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1 Cappuccino-Kirsch-Torte
2 Elsäßer Flammmeküche (Auberge St.Martin)
3 Entenbrust mit Apfel-Curry-Soße
4 Falafel
5 FONTANE-SCHMAUS
6 Gedämpfter Victoriabarsch
7 Gefüllte Poularde mit Nüßen und Schafskäse
8 GRÜNER SPARGEL MIT PARMASCHINKEN
9 Grünes Roastbeef
10 La frangipane (Mandelfladen aus der Provence)
11 Lauchauflauf mit Quark
12 Lauchpastete mit Quark-Blätterteig
13 Luzerner Chügelipastete
14 Mehlpfannkuchen
15 Nackenbraten - 3 x pikant gewuerzt
16 Putenragout mit Äpfeln und Staudensellerie
17 Quittenlikör (mit Kirsch)
18 Sahne-Rührei mit Zucchiniwürfeln
19 Salat von Spätzle, Schinken und Trauben
20 Satee-Sauce
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