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1 Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi
2 Litschi-Joghurt-Torte
3 Marzipan-Mandel-Auflauf mit Orangen-Feigen-Kompott
4 Nasi Uduk mit Beilage
5 Pikanter Schafkäseaufstrich
6 Pistazienparfait
7 Pute mit Dörrobst-Brot-Füllung
8 Quark-Rosinen-Stollen
9 Rehrücken mit Pfifferlingen + Spätzle
10 Schlesische Pfefferkuchensoße
11 SPANISCH FRICCO (SCHUSTERPASTETE)
12 WILDPFEFFER - HASE - REH - HIRSCH
13 Zander auf Paprika-Kartoffel-Gemüse
14 'Stuffato' (Rindfleischragout mit Makkaroni)
15 'Vitello tonnato' für Renate (ohne Eier)
16 Aemmitaler Zwiebelechueche
17 Äpfel im Schlafrock #5588
18 Agar-Agar, eine kurze Information
19 Amerikanische Apfeltorte (Miß American Pie)
20 Amuse bouches
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