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1 Putenbrustmedaillons an Frucht-Curry-Gemüse
2 Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnußspätzli
3 Rehrücken an Armagnacsauce'
4 Rhabarber-Erdbeer-Trifle
5 Römertopfbrot
6 Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce
7 Salat mit Schafskäsenocken
8 Schweinebraten in Milch
9 Schweins-Geschnetzeltes Walliser Art
10 Schweinsfilet im Teig (Morcheln-Pistazien-Füllung)
11 Spaghetti con aglio e olio (*)
12 Spargel-Poulet-Feuillete
13 Spinatgratin
14 St.-Petersfisch auf Majoransauce
15 STRAUSSENFILET ÜBERBACKEN
16 Strudel von Herbstpilzen mit Schnittlauchsauce
17 Suppeneinlagen
18 TIROLER FLADENBROT
19 Toskanischer Gemüsetopf (Ribollita)
20 TSCHOLENT FÜR SCHABBAT (AUCH SCHOLET GENANNT)
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