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1 Polenta graßa - Polenta mit Käse und Butter
2 Polenta-Gorgonzola-Souffle mit knoblauch
3 Polpettone dei preti - Hackbraten Pfarrersart (Emilia)
4 Porree-Schnecken
5 Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
6 Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland
7 Prinzeßbohnen »Parma«
8 Provenzalische Gemüsesuppe an Pistou
9 Putenbrustreibekuchen an Bechamelgemüse
10 Putenmedaillons auf Champignonrahm
11 Quitten-Kürbis-Chutney
12 Rhabarber-Erdbeer-Trifle
13 Rindfleisch Kung Pao
14 Rollmops, Heringsstipp und Speckkartoffeln
15 Rosamunde (Brotaufstrich aus Frischkäse)
16 Rosekohl-Nudelauflauf
17 Rosinenkrapfen auf Vanillesoße
18 Rotbarsch auf Salat
19 RUNEBERGIN TORTUT
20 SALAT MIT KÜRBIS UND SHIITAKE-PILZEN
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