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1 Tomatenmousse mit Estragonsauce
2 Vogelsberger Motten (aus dem Hessischen Bergland)
3 Wachtel auf der Palme
4 Walnußkuchen
5 Walnußroulade
6 Weimarer Zwiebelbrot
7 Weintraubenkuchen
8 Weiße Pfirsiche mit Verveine-Eis
9 Wildkarpfen mit Räucherfischsauce, Kraut und Erdäpfeln
10 Wildschweinfilets mit Walnußkruste
11 Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel
12 Zucchini-Cordon bleu mit lauwarmem Kartoffelsalat und ...
13 Zucchini-Käse-Souffle
14 Zuppa di peoci e peverasse (Zweierlei Muscheln im Sud)
15 Zweierlei Braten - Kalbs- und Schweinebraten
16 Zwetschgenkuchen nach Bühler Art
17 Zwiebel-Raclette-Kuchen
18 'Lamm-Cassole' (Linsen-Reis-Topf mit Lammkoteletten)
19 'Spiralen' Mit Ruccola & Mascarpone
20 5 Tips zum Fettsparen
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