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1 Marzipanstollen #1
2 Matüscia - Polenta con erbe e formaggio* (Teßin)
3 Maultaschen mit Pilzfüllung in Basilikumbutter
4 Mein Franzoesisches Brot (Banneton)
5 Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce
6 Milchrahmstrudel #5620
7 Möhrensalat (Karottensalat)
8 Muskatnudeln mit Spargel-Allerlei
9 Pappardelle mit Geflügelleber
10 Pasta-ABC: Kalssiker: Soßen auf Tomatenbasis 2/2
11 Pasteis de Santa Clara, Pasteten der Heiligen Klara
12 Pemmican, Wuerz-Pemmican
13 Pfannkuchen mit Blattspinat und Frischkäse
14 Pfirsich-Feigen-Chutney
15 Pflaumen in Rumteig
16 Pochierte Eier in Rotwein
17 Polenta mit Paprikagemüse
18 Pommes-Poireaux
19 Puten-Cordon bleu auf Rotkohl
20 Putenroulade mit Eierfüllung
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