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1 Tomatenmousse mit Estragonsauce
2 Vogelsberger Motten (aus dem Hessischen Bergland)
3 Vollkorn-Knusperfladen
4 Wachtel auf der Palme
5 Walnußkuchen
6 Walnußroulade
7 Weimarer Zwiebelbrot
8 Weintraubenkuchen
9 Weiße Pfirsiche mit Verveine-Eis
10 Wildkarpfen mit Räucherfischsauce, Kraut und Erdäpfeln
11 Wildschweinfilets mit Walnußkruste
12 Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel
13 Zucchini-Cordon bleu mit lauwarmem Kartoffelsalat und ...
14 Zucchini-Käse-Souffle
15 Zuppa di peoci e peverasse (Zweierlei Muscheln im Sud)
16 Zweierlei Braten - Kalbs- und Schweinebraten
17 Zwiebelsuppe mit Schalotten
18 'Lamm-Cassole' (Linsen-Reis-Topf mit Lammkoteletten)
19 'Spiralen' Mit Ruccola & Mascarpone
20 5 Tips zum Fettsparen
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