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1 Polenta-Plinsen mit Peperonata
2 Poulet im Endivienmantel an Paprikarahmsauce
3 Pouletschnitzel an Mandarinen-Sauce mit Gersotto
4 Provencalische Lammterrine
5 PÜREE VON GRÜNKOHL UND WIRSING MIT FLEISCHKÄSE
6 PUTENSTEAKS AUF BUNTEM GEMÜSE
7 QUARK-SOUFFLE MIT APFEL-HIMBEER-KOMPOTT
8 Quarksoufflé mit Pfirsichen
9 QUICHE LORRAINE MIT ZIEGENKÄSE
10 Quitten-Tagine mit Honig
11 Räucherforellen auf Lauch
12 Räucherlachs auf Blattspinat
13 Ragoutsuppe mit Pilzen und saurer Sahne
14 Reh-Rillettes
15 Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
16 Reisgalette im Weinblattmantel mit Zucchini-Rose
17 Rhabarberkonfitüre mit Zitronenmelisse
18 Ribiselkuchen vom Blech
19 ROASTBEEF MIT GURKEN-MAYONNAISE
20 Rohkostsalat 'Cäsar'
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