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1 REHRÜCKEN IN SALZKRUSTE MIT WALDPILZGULASCH
2 Reispfanne mit Minz-Soße
3 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
4 Revölt - Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
5 Rhabarberauflauf mit Reis
6 RHABARBERCRUMBLE
7 Riesenkrevetten nach mexikanischer Art
8 RINDERBRATEN IN BIER
9 Rindfleisch-Vindaloo (Indien)
10 Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce
11 Risotto alla Ticinise ( Reis Tessiner Art )
12 Roastbeef (in Brühe gegart)
13 Rösti (Grundrezept) (Diabetes)
14 Roggen-Kartoffel-Auflauf mit Dill-Sahne
15 Roquefort-Quiche
16 Rosenblütensorbet
17 ROSENKOHL A LA NORMANDIE
18 Rosette von Rinderfilet und Tomate
19 Rot-Weiß-Vollwertsalat
20 Rotbarsch-Schaumbrot
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