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1 Pfifferlinge mit Semmelknödeln'
2 Pflaumenjoghurt in Feigensauce
3 Pilzküchlein
4 Pizza-Brötchen
5 Pizzoccheri nach Großmutter Art (Original aus Teglio)
6 POCHIERTE SAIBLINGFILETS
7 Polenta mit Salbei-Butter-Sauce () (Tessin)
8 POTAJE DE FRIJOLES NEGROS (EINTOPF AUS SCHWARZEN BOHNEN)
9 Potato Cakes mit Cheddar und Bacon
10 Printenauflauf mit Apfel-Zimt-Schaum
11 Pumpernickel mit Bier und Nüssen
12 Putengeschnetzeltes mit Curry
13 Putengeschnetzeltes mit Gemüsereis
14 Putenkeule, in Rotwein geschmort
15 Quittengratin
16 R: Geflügellebermousse / Mousse de foies de volaille
17 Räucherlachssuppe (mit Kartoffeln und Spinat)
18 Rehbraten buergerlich
19 Rehnüßchen mit Feigensauce, Romanescogemüse'
20 Rehpfeffer
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