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1 Polenta dell'inferno (Teufelspolenta)
2 Polenta mit Basilikum und Schweinestreifen
3 Porree-Suppe mit Emmentaler
4 Pumpernickel selbstgemacht (Westfalen)
5 Putenschnitzel mit Paprikareis
6 RAEUCHERFISCH-AUFLAUF
7 Ragout fin vom Hähnchen im Kräuteromelette
8 RAHMKUCHEN (SAARLAND)
9 Rebhuhn mit Bordeauxsauce und Pompomblanc-Pilzen
10 Rehschlegel mit Pilzen
11 Rehschnitzel mit Haselnußpanade
12 REISNUDELSUPPE MIT KREBSKLÖSSCHEN
13 Reißalat mit Bananen I
14 Rhabarbercake
15 Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette
16 Ricottaküchlein
17 Riebel (Ribele, Brösel, Stopfer)
18 Riesengarnelen - Ragout mit Senfsauce
19 Rinderfilet unter der Meerrettichhaube
20 Rindermedaillons mit Spätzle und Rahmwirsing
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