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1 Macaronnes con Queso - Makkaroni mit Käse
2 Madeira-Lamm auf Roquefort-Quark-Soße
3 Madeleines mit karamellisierten Birnen
4 Mandelsuppe mit Knoblauch
5 MANGOLD-ROULADEN
6 Mangomus v. Fr. Tornau (Basisch)
7 Marienkäfer-Torte
8 MARILLENKNÖDEL (NACH SCHUBECK)
9 Marinierte Feigen
10 Marinierte Paprika
11 Mariniertes Gemüse für den Grill
12 Mariniertes Gemüse mit Ruccola und Austernpilzpiccata
13 MARZIPANSOUFFLE MIT KARAMELISIERTEM BOSKOP-APFEL
14 Matjes mit Spargel
15 Mazza: Salat aus Mangoldstielen und Rosinen
16 Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne)
17 Meeresfruechte mit Curry und exotischen Fruechten
18 Meister Lampes Hack-Klößchen
19 Melonenkaltschale
20 Mexican Schaschlik
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