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1 Porreeterrine mit gehacktem Ei und Kräuterdreßing
2 Poulet mit Jurawein und Morcheln (*)
3 Prebranac
4 Putenbrust in Curry mit Spinatsalat
5 Putenrollbraten
6 Putenrouladen mit Käse
7 Putenrouladen mit Rauke und Tomaten
8 Quarkkeulchen
9 Quarkplinsen mit Kompott
10 Quarkstrudel aus dem Römertopf
11 Radieschen-Meerrettich-Dip
12 Räucheraal auf Lauch-Glasnudelnest
13 Rascasse mit Kartoffelschuppen
14 Rehkeule mit Kräuterkruste
15 Rehmedaillons mit Trüffelsauce
16 Rehschlegel mit Pilzen
17 Reis mit Tauben und Pilzen
18 Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade)
19 Rettichsalat Ratsherren-Art
20 Rhabarbercake
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