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1 Pilzcreme - Grundrezept
2 Polenta e funghi - Polenta mit Pilzen (Tessin)
3 Putenrollbraten
4 Quarkauflauf auf Ragout von Orangen
5 Quittenbrötchen
6 Quittenjoghurtcreme
7 Quittenkuchen
8 Radicchio-Käse-Törtchen
9 Radicchio-Mango-Salat mit Mandelsplittern
10 Ravioli con noci e gorgonzola
11 Red Snapper mit Orangensauce
12 Reh- oder Hirschschlegel einfach gebraten
13 REHKEULE IN PORTWEIN MIT SPECKBIRNEN
14 REHMEDAILLONS AUF APFELWEIN-PREISELBEER-SAUCE MIT SPÄTZLE
15 REHRÜCKEN MIT WALNUSSKRUSTE
16 REIBEKUCHEN
17 Renkenfilet mit Biersauce
18 Rhabarber-Auflauf mit Streuseln
19 RINDERROULADEN MIT MOEHREN-FUELLUNG
20 RISOTTO DI SALMONE - RISOTTO MIT LACHS
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