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1 R: Italienisches Fischgericht
2 RABO DE TORO (OCHSENSCHWANZRAGOUT)
3 RADIESCHENSALAT MIT MATJES-TATAR
4 Radieschensuppe mit Frischkäse
5 Rahmkuchen mit frischen Feigen
6 RAHMSUPPE VON BRUNNENKRESSE MIT KRABBEN UND KÜRBISKERNE
7 REGRUTESUPPE; GEMÜSESUPPE
8 Reh mit Hutzeln (Weilrod)
9 REHMEDAILLONS AUF APFELWEIN-PREISELBEER-SAUCE MIT SPÄTZLE
10 Rehschnitzel mit Wacholderrahm
11 REISAUFLAUF MIT MANDELN
12 Reißalat mit Rosinen
13 REISTOPF
14 Rhabarber-Fenchel-Gemüse
15 Rhabarberschaum
16 Ricotta paniert mit Zitronenmelisse und Cornflakes
17 Riesling-Kraut in Tomaten
18 Rinderfilet in gelierter Thymian-Vinaigrette
19 Rinderruecken mit Tannenzweiglein und Pilzen
20 Rindfleisch mit Erbsen
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