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1 ENGLISCHE CREME (CREME ANGLAISE) BZW. ECHTE VANILLESAUCE
2 Entenbrüstchen mit Kumquats
3 ENTENBRUST AUF SANDDORN-, KÜRBISGEMÜSE UND WEISSKOHL
4 Entenbrust in Minze-Orangensauce
5 Entenbrust mit Himbeeren
6 Entenbrust mit Rhabarber-Confit
7 Entenbrust-Carpaccio mit gruenem Spargel
8 Entenroellchen an Honigsauce
9 Ententerrine mit Nüssen (Terrine de carnard aux noisettes)
10 Erbsencocktail
11 ERBSENSCHAUMSAUPPE MIT CROUTONS
12 Erbsensuppe mit Grießlößchen
13 Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre
14 Erdbeer-Carpaccio mit Käse
15 Erdbeer-Karambole-Bowle
16 Erdbeer-Melonen-Konfitüre
17 Erdbeercharlotte
18 Erdbeerdrink
19 Erdbeerkaltschale mit Biskuit-Croûtons
20 Erdbeersalat mit Lavendel-Parfait
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