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1 Pochierte Hirschkalbsnuß mit Rübchen,Rote Bete und
2 Polenta wie in Harry's Bar
3 Portweinfeigen mit Walnußeis
4 Pot au Feu
5 POT AU FEU VON BOUCHOT- UND JAKOBSMUSCHELN
6 Poulardenbrust in Rotwein-Schalotten-Sauce
7 POULET PROVENCALE
8 Pouletragout an Weißwein-Gemüse-Sauce
9 Pralineneiscreme mit Gewuerztraminer-Sabayon
10 Pumpernickel-Parfait
11 Puten-Walnuß-Ragout
12 Putenbrustfilet im Sesammantel
13 Putenspieße mit Joghurtdip
14 Pyrenäisches Zwiebelbrot
15 Quibe (Fleischbällchen)
16 Quiche nach Emmentaler Art
17 Quitten-Konfituere mit Orangen
18 Raffaello-Torte
19 Ragout von Hummer und Spargel
20 Ragu Bolognese
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