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1 Reis Trauttmansdorff
2 Reis und Weiß
3 Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom)
4 Reißalat mit Hähnchenbrust
5 Reißuppe mit Huhn (chao ga)
6 Reiswaffeln
7 Rettich-Gemuese auf asiatische Art
8 Rettichgemuese
9 Rhabarber-Gratin mit Amaretti
10 Rhabarber-Mandel-Tartes
11 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
12 Rhabarbermarmelade
13 Rheinischer Sauerbraten
14 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
15 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
16 Rinderrollbraten mit Pilzfüllung
17 RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
18 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
19 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
20 Risotto con Gorgonzola e Pere
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