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1 Eisgugelhupf in Zimtschaumsauce mit gefülltem Schmorapfe
2 Englischer Seelachs
3 Englischer Stachelbeer-Cobbler
4 Ente mit weißen Rüben (Canard aux Navets)
5 ENTEN CONFIT
6 ERDÄPFELSTRUDEL (KARTOFFEL-APFEL-STRUDEL)
7 Erdbeer-Orangencreme mit Eierlikör + Basilikum
8 Erdbeer-Quark-Terrine
9 Erdbeer-Zitronengras-Yuppie
10 ERDBEERROSETTE AUF RHABARBERSCHAUM
11 Erdbeersauce
12 Erdkohlrabi (Gelbe Rüben) mit Schweinefleisch
13 Erdnussplaetzchen
14 Erstickter Kapaun
15 Estragon-Melone-Sorbet
16 Ewiger Kohl mit bunten Paradiesaepfeln
17 Exotische Früchte-Pfanne
18 Fachdcharuf, Lammkeule
19 Fänz (Uri)
20 Falsche Schnecken
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