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1 KÜRBISKERN-MINZ-PESTO ZU PASTA
2 Kuerbissuppe (Okt.97)
3 Kuerbissuppe im Kuerbis serviert
4 Lachs aus dem Sud
5 Lachs-Mosaik mit 5-Sterne-Effekt
6 Lachs-Schmetterling mit Ziegenfrischkaese
7 Lachsforelle in Salzteig mit provenzalischem Gemuese
8 LACHSWÜRFELFORELLEN IN KRESSESAUCE
9 LACKIERTER THUNFISCH MIT ROHEM FENCHELSALAT - SPIRALI
10 Lammcurry mit Artischocken (Indien)
11 Lammfilet im Wirsingkleid
12 LAMMFILET IN SHERRY-SOSSE
13 Lammfleisch mit Aepfeln und Sauerkirschen ()
14 Lammgeschnetzeltes, Friedrichstädter
15 Lammhirn mit Tomaten und Paprika *
16 Lammkeule a la Biolek
17 Lammkeule fuer zwoelf
18 Lammkeule mit Schafskäse
19 Lammkeule mit Wacholdersahnesoße
20 Lammkoteletts mit Bohnen-Mais-Gemüse
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