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1 Fondue chinoise: Garnelen-Bällchen
2 Forelle im Salatmantel
3 Forelle mit Mandeln
4 Forellen-Apfel-Salat
5 Forellen-Basilikum-Mousse
6 Forellenfilet im Topinambur- Kartoffelmantel
7 Forellenfilet in Folie
8 Forellenfilets im Blaetterteig
9 FORELLENFILETS IN WERMUT (GROSSMUTTER)
10 Frankfurter Grüne Sauce (Zu Fleisch)
11 Französischer Schweinefleischaufstrich
12 Fricaßée de veau - Frikaßee von Kalbfleisch
13 Frijoles negros (schwarze Bohnen)
14 Frikadellen mit Tomaten
15 Frische Beeren, Stachelbeerschaum und Holunderbluetensorbet
16 Fritierte Teigtäschen mit Fruchtpüree
17 Fruchtiges Joghurteis
18 Fruchtsalat mit Weinschaum
19 Früchtereispudding
20 Gäißfleisch und Härdepfel (*) (Uri)
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