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1 Pumpernickelspeise (Westfalen)
2 Puten-Curry
3 Puten-Gyros
4 Putencurry mit Äpfeln
5 PUTENFLEISCH IM KRÄUTER-SPECK-MANTEL
6 PUTENGESCHNETZELTES MIT RADICCHIO
7 Putensteaks mit Preiselbeersoße
8 Putensteaks mit Salbei
9 Putenunterkeulen mit Paprika
10 Quark mit Ingwer-Rhabarber (Siebeck)
11 Quarknocken mit Basilikum und Tomatenschaumsauce
12 Quarksoufflé mit Orangensalat
13 Quiches tourangelles (Tourainer Speckkuchen)
14 Quittenparfait
15 Quittenschnitze mit Wein
16 Räucherlachsroulade mit Piccottafüllung
17 Rahmspinatsuppe mit pochiertem Ei und Trüffelöl
18 Raita
19 Ratatouille'
20 RAVIOLI MIT RICOTTAFÜLLUNG
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