Norwegische Milchbrötchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Milliliter	Milch
200	Gramm	Margarine
100	Gramm	Hefe
2		Eier
150	Gramm	Zucker
2		gestr. Tl Salz
1	Kilo	Mehl

....

Kategorien
!	Brot

Zubereitung:
.	Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen lassen und so dann bei 200° abbacken. Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen. Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen) :Stichworte : Brötchen, Brot, Milchbrötchen, Weißbrot :Notizen (*) : : : Vom Höntroper Erntedanktag 1992

Zubereitung:

Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen
lassen und so dann bei 200° abbacken.
Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder
mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen.
Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen)

:Stichworte : Brötchen, Brot, Milchbrötchen, Weißbrot
:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992

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