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1 Punschparfait
2 Putengeschnetzeltes in Käsesauce
3 Putengeschnetzeltes mit Karambolen
4 Putenrouladen mit Roquefortfuellung
5 Quarkcrèmet »Regine«
6 Quarkgriesßchnitten
7 Räucherforellencreme auf Toast
8 Randensorbet
9 Randensuppe mit Sauerrahm, Zitronenschale und Meerrettich
10 Rauke, Ruccola, Rucola
11 Rehrücken vom Seeteufel
12 Reis mit Gorgonzola und Basilikum
13 Reisfleisch
14 Rhabarber-Erdbeer-Gratin mit Haube
15 Rhabarberschnee auf Maisflammerie
16 Rheinische Zwiebelsuppe
17 Rheinischer Sauerbraten
18 Ricotta 'Cuneo'
19 Rigatoni nach Art des Kapitäns
20 RINDERBRATEN AUS DEM CROCKPOT
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