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1 HANDKÄS MIT MUSIK - VARIANTE
2 Handkäse
3 Haselnuß-Pfannkuchen nach Art der Irokesen
4 Haselnussgriessflammeri
5 Hausi's Kürbistorte
6 Hawaii-Toast
7 Hecht süss-sauer - Luccio in agrodolce (Romagna)
8 Heidelbeer-Kraeuter-Essig
9 Heidelbeer-parfait
10 HEILBUTTKOTELETT (AMERIKANISCHE ART)
11 Heisses Souffle mit schwarzen Kirschen
12 Heringsstipp mit Pellkartoffeln
13 Herrnsheimer Aprikosenkuchen
14 HERSTELLUNG EINES BISKUITBODENS
15 Herzhafte Blätterteigtartes mit Pfifferlingen
16 Herzhafter Kohlpudding
17 Hessischer Speckkuchen
18 Higado de Pollo al Jerez
19 Himbeer-Joghurt
20 Himbeergratin
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