Mondfest-Salat (Gyo Za Tze)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MONDFESTSALAT (GYO ZA TZ
1	klein	Sellerieknolle
1	Teelöffel	Salz
1		Birne
1	Esslöffel	Zitronensaft
1	mittel	Karotte
1	klein	Rettich
100	Gramm	Gekochter Schinken, in Schei
0.5		Frische Gurke oder, 4 große
		FčR DIE SALATSAUCE
1	Esslöffel	Sojasauce
1	Esslöffel	Reiswein
2	Esslöffel	Milder Weinessig
1	Esslöffel	Scharfer Senf
1	Esslöffel	Zucker
1	Teelöffel	Sesamsamen oder, Pinienkerne
1	Prise	Glutamat

....

Kategorien
	Salat

Zubereitung:
.	0.50 Frische Gurke oder, 4 große - Ge Instructions: Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten Zubereitungszeit ca. 10 Minuten Zubereitung Die Sellerieknolle waschen, schälen und in Salzwasser garkochen, dann abkühlen lassen. Die Birne schälen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Karotte und den Rettich schälen. Die gekochte Sellerieknolle, die Birne, den Schinken, die Karotte, den Rettich und die frische ungeschälte Gurke die Gewürzgurken in 3 cm lange feine Stäbchen schneiden. Die Sauce anrühren und darübergießen. Alles gut mischen und gekühlt servieren.

Zubereitung:

0.50 Frische Gurke oder, 4 große - Ge

Instructions:

Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten Zubereitungszeit ca. 10 Minuten

Zubereitung

Die Sellerieknolle waschen, schälen und in Salzwasser garkochen, dann
abkühlen lassen. Die Birne schälen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Die Karotte und den Rettich schälen.

Die gekochte Sellerieknolle, die Birne, den Schinken, die Karotte, den
Rettich und die frische ungeschälte Gurke die Gewürzgurken in 3 cm lange
feine Stäbchen schneiden. Die Sauce anrühren und darübergießen. Alles
gut mischen und gekühlt servieren.

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