Geschmortes Schweinefleisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GESCHMORTES SCHWEINEFLEIS
500	Gramm	Schweinerippchen, in der
		Mitte durchgehackt
3	Esslöffel	Zucker
8		Frühlingszwiebeln
0.25	Tasse (250ml)	Sojasauce
1	Esslöffel	Reiswein oder trockener
		Sherry
5	Esslöffel	Wasser
2	Esslöffel	Reis- oder Weißweinessig

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	Dieses schöne Rezept eignet sich gut für das Wochenende. Es wird am besten auf Reis serviert, der die Flüssigkeit gut aufsaugt. Es ist ein einfaches Rezept aus einem alten chinesischen Kochbuch: Eins, Zwei, Drei, Vier, Fünf Die Rippchen mit einem scharfen Messer trennen. Frühlingszwiebeln auf dem Boden eines großen Topfes verteilen und die Rippchen drauflegen. Wein, Essig, Zucker, Sojasauce und Wasser miteinander verrühren und in den Topf geben. Den Topf mit einem Deckel verschließen und auf großer Hitze rasch aufkochen. Auf kleiner Flamme ca. 2 Stunden schmoren und heiß servieren. ~ Quelle: Internet - übersetzt und erfaßt: H. Owald

Zubereitung:

Dieses schöne Rezept eignet sich gut für das Wochenende. Es wird am
besten auf Reis serviert, der die Flüssigkeit gut aufsaugt. Es ist ein
einfaches Rezept aus einem alten chinesischen Kochbuch: Eins, Zwei, Drei,
Vier, Fünf

Die Rippchen mit einem scharfen Messer trennen. Frühlingszwiebeln auf dem
Boden eines großen Topfes verteilen und die Rippchen drauflegen. Wein,
Essig, Zucker, Sojasauce und Wasser miteinander verrühren und in den Topf
geben. Den Topf mit einem Deckel verschließen und auf großer Hitze rasch
aufkochen. Auf kleiner Flamme ca. 2 Stunden schmoren und heiß servieren.

~ Quelle: Internet - übersetzt und erfaßt: H. Owald

zurück liste weiter

Aufgerufen: 162

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List