Aprikosenkompott an Vanilleeis und gebackenem Salbei

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Schale Aprikosen
		Butter
		Cointreau
1		Ei
		Öl
1	Packung	Paniermehl
		Rotwein
1	Bund	Salbei
1	Packung	Vanilleeis
		Weißwein
		Zucker, braun
		Zucker, weiß

....

Kategorien
!	Dessert

Zubereitung:
.	Die Salbeiblätter waschen, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Weißwein, Mehl, Zucker, Ei und Öl ziehen und in der Friteuse ausbacken. Die Aprikosen achteln, in Butter, Cointreau und braunem Zucker einkochen lassen und mit Rotwein ablöschen. Je eine Kugel Vanilleeis in ein Glas geben, etwas Kompott darüber geben und die Salbeiblätter darauf anrichten. : TEAM "PAPRIKA" FÜR NUR DM 19,97: : Gefüllte Schollenschleifchen an einer Reispyramide und Hummersoße : Aprikosenkompott an Vanilleeis und gebackenem Salbei : Quelle : Kochduell vom 19.09.2001 : Erfasst : RK 20.09.01 von Heinz Thevis #AT Heinz Thevis #D 20.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Heinz Thevis #NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org

Zubereitung:

Die Salbeiblätter waschen, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus
Weißwein, Mehl, Zucker, Ei und Öl ziehen und in der Friteuse
ausbacken. Die Aprikosen achteln, in Butter, Cointreau und braunem
Zucker einkochen lassen und mit Rotwein ablöschen.

Je eine Kugel Vanilleeis in ein Glas geben, etwas Kompott darüber
geben und die Salbeiblätter darauf anrichten.

: TEAM "PAPRIKA" FÜR NUR DM 19,97:
: Gefüllte Schollenschleifchen an einer Reispyramide und Hummersoße
: Aprikosenkompott an Vanilleeis und gebackenem Salbei

: Quelle : Kochduell vom 19.09.2001
: Erfasst : *RK* 20.09.01 von Heinz Thevis

#AT Heinz Thevis
#D 20.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Heinz Thevis
#NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org

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