Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Birnen schaelen, halbieren, Kern ausloesen. Etwas Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden und beiseite stellen. Rest mit etwas Bruehe puerieren. Restliche Bruehe mit dem Vollrahm aufkochen, Birnenpueree dazuschwingen und wuerzen. Zuletzt Birnenwuerfel und Sherry zugeben und abschmecken. #AT Rene Gagnaux #D 28.05.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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