Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Kichererbsen ueber Nacht einweichen, dann in der dreifachen Wassermenge weichkochen. Spinat waschen, abtrocknen und grob hacken. Zwiebel im heissen Oel duensten, Tomatenmark hinzufuegen, mit Zucker, Salz und Pfeffer wuerzen. Die abgetropften Kichererbsen dazu geben. Spinat zufuegen, abdecken und auf milder Hitze zwanzig Minuten koecheln lassen. Wenn noetig etwas Wasser zugeben. Kann warm oder kalt serviert werden, mit Brot und Essiggemuese. #AT Rene Gagnaux #D 14.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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