Rezept für 4 - Portionen
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Gehackte Schalotten und gesaeuberten Rosenkohl in der Butter anduensten, mit Bouillon abloeschen und knapp weichkochen (ca. 15 Minuten). Gemuese gut abtropfen, mit 2-3 Essloeffeln Rahm puerieren. Restlichen Rahm mit den Eiern gut verruehren und zum Gemuesepueree geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleine glatte Puddingfoermchen mit Butter bestreichen und die Masse einfuellen. 20-25 Minuten im Wasserbad kochen. Warm stuerzen. #AT Rene Gagnaux #D 28.09.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
Aufgerufen: 164
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht