Gluehwein...

Rezept für 1 - LITER

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		VAR. 1
2.5		Zimtstengel
		Muskatnuss; gerieben
10		Gewuerznelken
5	Prise	Kardamom; gemahlen
2.5		Stueck frischen Ingwer gerieben
2.5		Orange; abgeriebene Schale und Saft
2.5		Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
200	Gramm	Zucker
1	Liter	Rotwein
		VAR. 2
3		Zimtstengel
3	Prise	Muskatnuss; frisch gerieben
12		Gewuerznelken
6	Prise	Kardamom; gemahlen
3		Stueck Ingwerwurzel;gerieben
3		Orange; abgeriebene Schale und Saft
3		Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
240	Gramm	Zucker
1	Liter	Rotwein
		VAR. 3
3		Zimtstengel
		Muskatnuss; gerieben
12		Gewuerznelken
3	Schuss/Spur	Kardamom; gemahlen
1	Teelöffel	Ingwerpulver
240	Gramm	Zucker
3		Orange; abgeriebene Schale und Saft
3		Zitrone; abgeriebene Schale und Saft
1	Liter	Rotwein
		REF erfasst von Rene Gagnaux

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Zubereitung:
.	Zimtstengel zerbroeckeln. Mit den uebrigen Zutaten - ausser Zitrusfrüchten - in eine Pfanne geben. Die Schale der Orange und Zitrone dazureiben. Dann die Fruechte auspressen und den Saft ebenfalls beifuegen. Alles aufkochen #AT Rene Gagnaux #D 08.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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