SOLEIER IN PIKANTER WEIN-MARINADE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Eier
500	Milliliter	Weißwein
3	Esslöffel	; Salz
250	Milliliter	Weissweinessig
3	klein	Zwiebeln, rot
2		Knoblauchzehen
4		Pereoni, rot
1	Teelöffel	Senfkörner
2		Wacholderbeeren

....

Kategorien
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	Eingelegt
	Ei

Zubereitung:
.	Eier hart kochen, abschrecken und pellen. In ein Einmachglas mit Schnappverschluß geben. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen halbieren. Peperoni waschen und putzen. Weißwein mit Salz und Essig zum Kochen bringen. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni mit Senfkörnern und Wacholderbeeren in den heißen Wein-Essig-Sud geben. Die Eier damit begießen und ca. 24 Stunden ziehen laßen. Zubereitungszeit : ca. 20 Minuten - Marinierzeit : ca. 24 Stunden

Zubereitung:

Eier hart kochen, abschrecken und pellen. In ein Einmachglas mit
Schnappverschluß geben.

Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen
halbieren. Peperoni waschen und putzen. Weißwein mit Salz und Essig
zum Kochen bringen. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni mit Senfkörnern
und Wacholderbeeren in den heißen Wein-Essig-Sud geben. Die Eier
damit begießen und ca. 24 Stunden ziehen laßen.

Zubereitungszeit : ca. 20 Minuten - Marinierzeit : ca. 24 Stunden

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