Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran einreiben, mit Senf bestreichen und zusammen mit den grob gehackten Zwiebeln in Schwarzbier (Köstritzer) einlegen und über Nacht ziehen laßen. Stecken Sie die Fleischstücke am nächsten Tag auf einen Spieß und grillen Sie langsam über dem Birkenfeuer. Quelle: Thüringer Rezepte : Thüringer Ministerium für Landwirtschaft und Forsten erfaßt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht