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1 Traditionelle Quiche Lorraine
2 Trauben-Gelee mit Apfel-Sahne
3 Traubenrisotto in Weinblättern
4 Traubentörtchen mit Sabayon
5 Trüffel-Eis auf Orangen
6 Trüffeln-Sauce
7 Trüffelöl
8 Truthahnbrust vom Grill mit Champignons gefüllt
9 Ueberbackene Auberginenroellchen
10 Überbackene Schnitzel mit Kapern und Sardellen
11 Überbackene Schweinemedaillons
12 Vanilleis, traditionell
13 Vanillekipfern
14 Veaux aux Olives - Kalbfleisch mit Oliven
15 Vegetarischer Reis
16 Viandener Nusskuchen
17 Vinglögg
18 Vitaminteller mit Landrahm-Dip
19 Vom Nutzen der Kräuter 2/3
20 Vorrede z.1. Ausgabe'Oberrheinisches Kochbuch a.d.Jahr 1811'
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