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1 Fasnetszöpfe (Schwäbisch)
2 Fettuccine Boscaiola (F.m.Champignons + Tomatensauce)
3 Flämischer Salat
4 Gedeckter Fleischkuchen mit Appenzeller
5 Gemischtes Käsegebäck
6 Karottengericht mit Vollkornreis indische Art
7 Lachs-Spinat-Lasagne
8 Ofenküchlein (Choux) mit pikanten Füllungen
9 Puf Böregi - Blätterteig-Börek
10 Roastbeef mit Senfkruste
11 Schollenfilets im Rote-Linsen-Mäntelchen
12 Yams in Weißweinschaumsauce
13 'Gnücch in pigna' (Auflauf aus Kartoffelpüree und Käse)
14 Allgemeines zur Weichkäseherstellung (Teil 1)
15 Alma-Ata-Pilaw (Variation)
16 Aprikosen-Pfaffenhütchen
17 Avocadoquark mit Wildkräutern
18 Badische Kartoffelsuppe nach msG
19 BÄÜRLICHER KANINCHENBRATEN
20 Baltimore Krabben
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