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1 Hase auf Schokoladensauce
2 Hirschbraten normannische Art
3 Hirsestrudel
4 Käseroulade (Gorgonzola)
5 Kleine Vollwert-Warenkunde 3
6 Knusperstangen italienisch
7 Nougat-Sahne-Torte
8 Penne mit Gemüse-Sauce
9 Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen
10 Risotto alla milanese (Risotto nach Mailänder Art)
11 Tofu, Sojamilch und Sojamehl
12 VERMICELLES
13 Weizenbrötchen Grundrezept
14 Winterliches Liebesmenü nach Alfons Schuhbeck
15 Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnußeis
16 ALTBÖHMISCHE BIERSUPPE A LA 'BRAVER SOLDAT SCHWEJK'
17 Altdorfer Beerlikuchen
18 Apfel-Cidre-Bowle
19 Appenzeller Filet
20 Appenzeller Schnitzel mit Chaeshoernli
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