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1 Pistazienparfait
2 Pute mit Dörrobst-Brot-Füllung
3 Quark-Rosinen-Stollen
4 Rehrücken mit Pfifferlingen + Spätzle
5 Schlesische Pfefferkuchensoße
6 SPANISCH FRICCO (SCHUSTERPASTETE)
7 WILDPFEFFER - HASE - REH - HIRSCH
8 Zander auf Paprika-Kartoffel-Gemüse
9 -Spare Ribs in Knuspermarinade'
10 'Stuffato' (Rindfleischragout mit Makkaroni)
11 'Vitello tonnato' für Renate (ohne Eier)
12 Aemmitaler Zwiebelechueche
13 Äpfel im Schlafrock #5588
14 Agar-Agar, eine kurze Information
15 Aioli (Knoblauchmayonnaise)
16 Amerikanische Apfeltorte (Miß American Pie)
17 Amuse bouches
18 Ananas-Eis mit Joghurt
19 Apfel-Korinthen-Sahne-Kuchen
20 APFEL-TARTE TATIN
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