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1 Krautstiel-Tarte mit Couronzola
2 LAUCHSPAGHETTI
3 Öcher Suurbrödem, Aachener Sauerbraten
4 Okonomiyaki, japanische Pfannkuchen-Pizza
5 Orangen-Ingwer-Marmelade
6 Pakora - Gemüsekrapfen
7 Professorenvesper - Maultaschen auf Tomaten mit Eiern
8 Putenbrust mit Broccoli
9 Rote-Bete-Ragout mit Käsepolenta
10 SAUCE TATAR (WITZIGMANN)
11 SCHNEE-EIER (ÖUFS A LA NEIGE) UND EIS VON TRAMINERTR ...
12 Schokoladen-Törtchen mit Frischkäse
13 Schweinefleisch mit gemischten Gemüsen
14 Spinatwickel auf Artischockenragout
15 TomatenconsommÚ
16 Topinambursalat mit Möhren und Äpfeln
17 Ungarisches Gulasch
18 Venusmuschelsüppchen
19 Walliser Birnen-Wein-Tarte
20 Weißkohlpudding
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