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1 SCHWEINEBRATEN MIT BIERSOSSE
2 Schweinefilet und fritierten Reisnudeln
3 Tauben auf Lebersauce
4 THUNFISCHSALAT ALS BROTAUFSTRICH
5 Tranchanas sauer (tranchanas xinos)
6 Türkische Schafskäse-Röllchen mit Bulgur und grünen Bohnen
7 Vierländer Ente mit Pfeffersauce und Mirabellenknödeln
8 Wan Tan Körbchen mit Früchtequark
9 Zandergeschnetzeltes à l'orange
10 Zucchini-Brot
11 Zwiebackgratin
12 'Kabissuppe' (Weißkohlsuppe)
13 Allgemeines über Pilze, Zucht
14 Alte Zürcher Tirggel (Honiggebäck)
15 Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis
16 Ananas auf Guinneß-Bier-Sabayon
17 Ananas Julep
18 Apfel-Schichtspeise
19 Apfel-Spargelsalat
20 Apfelbrot
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