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1 Nektarinen-Punsch
2 Neujahrskuchen (Piepkuchen, Eiserkuchen)
3 Nordischer Pfeffertopf -
4 Nudel-Gratin mit Steinpilzen
5 Nudelgratin mit Gemüse
6 Nudelnester mit dicken Bohnen
7 OSSO BUCCO MIT PETERSILIENWURZELN UND GRUENEN BOHNEN
8 Perlhuhn auf Weißbrotcanape
9 Piccata vom Kalb Gefüllt mit Steinpilzen
10 Pilzsüppchen 'Rimini'
11 Pürierte Kürbissuppe
12 Quarkgratin mit Pflaumen (Zwetschgen)
13 Quittenmarmelade mit Orangen
14 Randen (Rote Beete) in Essig einlegen
15 Rascaße (Drachenkopf) mit Vinaigrette nach Dieter Müller
16 Rehmedaillons an Preiselbeersauce und Haselnußspätzli
17 Rehruecken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpueree
18 Rotes Rindfleisch-Curry
19 Rüblibrot (Karottenbrot)
20 SAUERKRAUTSUPPE MIT GEMÜSE UND SCHINKEN
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