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1 Pörkölt-Gerichte (Grundrezept)
2 Poulardenbrüstchen mit Koriander und Ingwer auf Sauerkraut
3 Pueree-Gemüse-Auflauf
4 Quarkmaultäschle auf Feldsalat
5 Quitten in Zuckersirup (Ayva Tatlisi)
6 R: Winzerpastete / Tourte vigneronne
7 Ramequin - Brot-Käse-Auflauf
8 Risotto mit Peperoni
9 Rüblibrot (Karottenbrot)
10 Safronen (Alkoholfrei)
11 Salat nach Mexiko-Art
12 SALTIMBOCCAROULADE MIT SPÄTZLE
13 Sauce Espagnole / Vorratssauce
14 Sauerbraten mit Trauben und Äpfeln
15 Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Paprika
16 Saure Leberle (Baden)
17 Schalotten im Schlafrock
18 Schweinebraten in Milch
19 Schweinekotelett mit Roquefort-Kräuter-Füllung
20 Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus
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