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1 Putenbrustmedaillons an Frucht-Curry-Gemüse
2 Putenbrustwickel an Mandarinensoße mit Rahmwirsing
3 Putenrahmschnitzel mit Butterbohnen
4 Quittenmarmelade mit Orangen
5 Rahmschnitzel mit exotischen Früchten
6 Rehrücken an Armagnacsauce'
7 Reisauflauf mit Sauerkirschen
8 Reißalat mit Paprika und gurke
9 Rhabarber-Reis-Torte
10 Rindsmedaillons an Chablissauce
11 Rote Linsen-Kokos-Suppe
12 Rüblibrot (Karottenbrot)
13 Rueeblitorte (K)
14 Sauerbraten vom Reh mit Mohn-Walnuss-Knoepfli
15 Schaffkuchen
16 Schneckentorte mit Rahmpflaumen
17 Schweinefilet mit Kräuterhaube
18 Schweinsrippchen mit schwarzen Bohnen
19 Sellerieterrine mit Rehrueckenfilet in Wachholderbutter
20 Soljanka mit Fisch und Kraut
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