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1 Birne im Schlafrock
2 Birnen in Rosen-Ingwer-Minzsoße
3 Biskuit-Lebkuchen-Rolle mit Cointreausabayon
4 Bisquittörtchen an karamelisierten Birnen
5 Blüätchiaechli, Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)
6 Blumenkohl-Broccoli-Gemüse
7 Bluthochdruck
8 Bohnen-Stew
9 Brathuhn in Wein mit Steinpilzen (Pollo al vino e funghi)
10 Bresse-Poularde mit Lebkuchensenf und Zitronen gefuellt
11 Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch)
12 Brotsuppe mit Braunbier
13 Buchweizen-Perlen
14 Bunter Radicchio-Salat
15 Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf)
16 Champignon-Bagütte
17 Coquelets im Topf, mit Knoblauch und Kartoffeln
18 Coquelets mit Spinatfüllung
19 Creole Shrimp-Jambalaya
20 Croißants
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