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1 Polpettine Alla Verza*
2 POTSDAMER KANINCHENKEULEN
3 Putenbrust mit Preiselbeersauce
4 Quarkknödel
5 Quittenplätzchen
6 Raupagaude - Maultaschen in Rosenkohl gebettet
7 Rehrücken mit Walnußkruste und Wildsauce
8 Reißalat mit Thunfisch
9 Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer)
10 RENKE MIT GERAEUCHERTEM KRAUT UND WILDKRAEUTERN
11 Riesengarnelenspieße auf Gemüsenudeln
12 RIESLINGTORTE
13 Rinderbraten II
14 Risottovarianten (Großküche)
15 Roastbeef in Salzteig
16 Roastbeef mit Yorkshire Pudding
17 Roggenbrötchen
18 Russischer Zupfkuchen
19 Salat mit Mais und Avocadonocken
20 Sauce remoulade
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