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1 Pizokel (Kartoffelgericht aus dem Prättigau)
2 Pizza mit Pilzen (Boden vorgebacken)
3 Polenta (Tessin)
4 Putenleber-Terrine
5 R: Gefüllte Eierkuchen / Crêpes farcies
6 Rehschulter mit Schupfnudeln
7 Reisauflauf 'Santa Barbara'
8 Reispudding mit Aprikosen
9 Reißalat mit Thunfisch
10 Rinderfilet im Lauchmantel
11 Risotto 'Florentiner Art' (mit Spinat)
12 Roggenbrot mit Sauerteig
13 Salbeischnitzel
14 SAUERFLEISCH
15 Sauerkraut-Lamm
16 Sauerkrautsuppe mit Cabanoßi
17 Saure Flädle (Schwäbisch)
18 Scharfer Eintopf von Fisch, Garnelen und Wurst
19 Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf
20 Schinken-Chicoree-Gratin
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