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1 Rohkostsalat 'Cäsar'
2 ROSENKOHL A LA NORMANDIE
3 Rosinenstuten (Milchstuten)
4 Rotkrautsalat mit Schafskäsesauce
5 Salat mit Dinkelkörnern
6 Salsa saracena, Sauce der Sarazenen
7 SAUCE BOLOGNESE
8 Sauerkraut mit Erbsenpüree und Schweinebauch
9 Sauerkraut mit Seeteufel
10 Sauerteig nach Peter Reinhart - Barm Sponge Starter
11 Sauerteigbrot mit Roggen und Ruchmehl (Weizenmehl)
12 Schiller-Salat
13 Schweinefilet in Pilz-Gorgonzola-Sauce
14 Schweinefleisch-Vindaloo (Julie Sahni)
15 Schweinelendchen mit Spargel
16 Schweinenieren süß-sauer
17 Schweineragout mit Paprika und Zitrone
18 Schweinskarreebraten mit Estragon-Bier-Sauce
19 Schweinsmedaillons mit Kraeuterpolenta
20 Seeteufel auf mediterranes Gemuese
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