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1 Pinienkern-Risotto
2 Pizza pugliese
3 Pizzabrötchen III
4 Polenta-Plinsen mit Peperonata
5 Poulet im Endivienmantel an Paprikarahmsauce
6 Pouletschnitzel an Mandarinen-Sauce mit Gersotto
7 Provencalische Lammterrine
8 PÜREE VON GRÜNKOHL UND WIRSING MIT FLEISCHKÄSE
9 PUTENSTEAKS AUF BUNTEM GEMÜSE
10 QUARK-SOUFFLE MIT APFEL-HIMBEER-KOMPOTT
11 Quarksoufflé mit Pfirsichen
12 QUICHE LORRAINE MIT ZIEGENKÄSE
13 Quitten-Tagine mit Honig
14 Räucherforellen auf Lauch
15 Räucherlachs auf Blattspinat
16 Ragoutsuppe mit Pilzen und saurer Sahne
17 Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
18 Reh-Rillettes
19 Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
20 Reisgalette im Weinblattmantel mit Zucchini-Rose
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