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1 Welsh Rarebits (Käseschnitten)
2 Westfälischer Sauerkrautauflauf
3 Wildente
4 Windbeutel mit Kefir-Pfirsich-Creme
5 Wirsingtopf mit Pilzen
6 Wuerzige grüne Bohnen
7 Zander und Frühlingszwiebeln in Wan-Tan-Blättern
8 Ziegenkeule - in Lavendel mariniert
9 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
10 Zucchini-Griess-Kuchen
11 Zur, Suppe mit Kwaß (Sauermehlsuppe)
12 'Schupfnudeln' (Nudeln aus Roggenmehl)
13 Allgemeines. (zum Einmachen)
14 Ananas-Grapefruit-Drink
15 ANANAS-SOUFFLE
16 Ananasfleischragout
17 Anismousse mit Stachelbeerkompott
18 Apfelkartoffen mit Blutwurst
19 Apfelschaum
20 Artischocken-Spargel-Salat mit Kuerbiskernvinaigrette...
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