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1 Quittenkonfekt mit Honig
2 Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne
3 REBHUHN HAUPTMANN VON KÖPENICK
4 Reh in Salmi mit Polenta
5 REHKEULE GMILKOWSKY
6 Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce
7 Rehrückenroulade mit Briocheknödel und Lattichpäckli
8 Reis, Dal und Gemüse gekocht
9 Ricotta-Terrine
10 Risotto mit Topinambur und Artischocken (*)
11 Roastbeef mit Yorkshire Pudding
12 Roggenbrot mit Ansetzen des Sauerteigs
13 Rotbarschroulade auf Tomatenragout
14 Rumkugeln #1
15 Rumtopf mit Trockenfrüchten
16 RUSTIKALER BAUERNTOPF
17 Safran-Madeleines
18 Salat mit Poblana Buttermilch Dreßing
19 SAUCE BOLOGNESE
20 Sauerkirschkuchen mit feiner Mürbeteigdecke
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